一、美国金融数学专业(Mathematical Finance)

　　专业解读：南开应用数学方向注重金融数学理论及计算机技术结合，课程涵盖概率论、随机过程等，适合申请该领域。

　　美国高校如哥伦比亚大学、纽约大学等均有相关项目，但是，后期需提供GRE数学高分和量化金融相关实习经历。

　　二、美国计算数学专业(Computational Mathematics)

　　专业解读：依托南开大学校内的计算机科学课程(如面向对象程序设计、数值分析)和数学基础，可申请计算数学或科学计算方向。

　　而该领域涉及算法开发与优化，适合未来对美国高性能计算、工程仿真感兴趣的学生。

　　三、美国生物信息学专业(Bioinformatics)

　　专业解读：南开应用数学专业组合数学与计算生物学交叉研究为背景，可申请美国生物信息学项目，但是后期需补充相关科研经历。

　　四、美国运筹学与控制论专业(Operations Research & Control Theory)

　　专业解读：基于应用数学专业扎实的数理化基础，所以可以选择美研人工智能学院运筹学方向课程(如线性规划、动态规划)与此相关，适合优化与决策领域研究。

　　五、美国数据科学专业(Data Science)

　　专业解读：应用数学与统计学结合，可申请美国数据科学或商业分析硕士。需强化Python/R编程能力，并参与数据分析类项目或竞赛。

　　六、美国人工智能专业(Artificial Intelligence)

　　专业解读：南开应用数学方向培养的复合型人才，未来美研可申请人工领域领域的机器学习、计算机视觉等AI子领域，需补充算法与深度学习项目经验。

　　以上是关于南开大学应用数学申美研能选什么专业的全部回答，因为申请美国研究生的具体专业要根据自身的兴趣爱好，活动实习和科研的情况进行综合评估，可以在线预约专业老师进行评估获取专业评估，看看自己更加适合申请哪些专业。