一、美国大学化学专业定义

　　化学(Chemistry)是一门以实验为基础的自然科学，是为了研究物质的组成，反应，微观和宏观结构，以及化学过程的改变，并且理论描述和实验模拟那些现象。

　　它研究的对象涉及物质之间的相互关系，或物质和能量之间的关联。化学与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透，是一门应用很广的学科。

　　二、美国大学化学专业分支

　　化学的研究方向很多，与其他学科的关系也非常紧密。传统研究方向包括：有机化学、无机化学、物理化学、分析化学、化学原理等等。有机化学、无机化学、物理化学、分析化学四者是“元老级”的分支。在美国大学专业里，普遍都设有这些细分专业。

　　1、无机化学

　　无机化学是一门研究无机物质(一般指除了炭以外的化学元素及化合物)的组成、结构、性质变化、制备及相关理论和应用的科学。

　　2、有机化学

　　有机化学又称为碳化合物的化学，是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是化学中极重要的一个分支。

　　3、物理化学

　　物理化学是研究物质化学组分和化学结构的方法及其有关理论的一门学科。物理化学使用数学和物理方法去预判，模拟化学反应，从而增加化学研究的速度与进展。在现在的物理化学中，计算机的运用被大量引用，数学和编程能力是物化学生的核心能力。

　　4、分析化学

　　分析化学是对原子、分子和离子等的分离、检测、鉴定和定量的研究。

　　分析化学主要有2种研究方法，一是采用经典的湿化学方法，即通过沉淀、萃取和蒸馏等方法，根据颜色、气味、沸点、溶解度等进行识别;第二种就是使用仪器如显微镜等，使物质之间相互作用，分离、识别和量化分析物。

　　三、美国大学化学专业课程

　　在斯坦福大学的官网上有一页给到化学系学生的建议，其中特别强调到，希望学生们能够去做好“练习”，做好“实验”。这其实与化学这门学科的特性有着微妙的关联。与生物学一样，现代化学的发展也是建立在实验科学的路径上。

　　化学家利用自己的专业知识来创造人们日常接触到的绝大多数产品，例如药物、织物以及各种合成材料等等。作为一个专业，化学专业的学生将会学习如何控制化学反应来创造这些产品。

　　化学专业通常可以分为以下四种领域：有机化学、无机化学、物理化学、分析化学。有机化学是对碳化合物的研究，无机化学是对所有其他方面的研究，物理化学强调结构和特性，分析化学则是设计过程来识别和测量复杂混合物中的单个成分。

　　化学专业的学生通常需要学习这四种领域所有的基础课程，从而决定之后会朝哪一个特定的领域发展。

　　除此之外，学生还需要学习通识基础课程，例如数学、物理、生物等等。所有的化学专业领域都需要学生花费大量的时间参与实验课程。

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